青森県産活ほたて貝販売店「健康ふぁーむ」
ほたて耳吊り養殖からホタテ発送までをご紹介します。
健康ふぁーむ産直品 今、健康に優しいものを・・・

体に良い自然食品をお届けし、
みなさまの健康をお手伝いいたします。		 青森県特産品販売
http://www.kenko-farm.com/
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お問い合わせ
「健康ふぁーむ」
〒031-0802
青森県八戸市小中野8-9-13
TEL：0178-72-5777
FAX：0178-45-3347
E-mail：kenko@soleil.ocn.ne.jp
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青森ほたての耳吊り養殖

ほたて耳吊り養殖から発送まで
ホタテ養殖準備 耳吊り養殖の準備。
耳吊り養殖をする前の作業です。ナイロン素材のアゲピンを繋ぎとして、ホタテの稚貝をロープにぶらさげていきます。
出航 いざ出航！
養殖の達人「金津さん」が、養殖場へ船を出します。
ホタテ水揚げ作業。 水揚げ作業。
ロープを通して感じるズシリとした重みが、ホタテを食べてくれるお客様の期待の大きさに感じられます。
ホタテを水槽へ 水槽へ移します。
養殖場から帰ったホタテは、販売店内の水槽に移されます。低圧微細気泡発生器で、ホタテをより活性化させます。発送の準備が出来るまで、ホタテは少々の間ここで過ごします。
ホタテ発送 発送。
たっぷりの氷を入れて、新鮮な活ホタテ貝をクール便でお届けいたします。ほたてのレシピ、貝の開き方をサービスでお付けいたします。


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