青森県のにんにく屋さん【健康ふぁーむ】/にんにくが出来るまで

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「健康ふぁーむ」
〒031-0802
青森県八戸市小中野8-9-13
TEL：0178-72-5777
FAX：0178-45-3347
E-mail：kenko@soleil.ocn.ne.jp

※8/12～8/17はお盆休暇とさせて頂きます。この期間はご注文確認が出来ませんのでご注意願います。

2008年9月

■は当店休業日、■は午前中の営業となります。

		秋。（9月後半～10月中頃）植付け成熟したにんにくのひとかけらを、植えつけます。

		発芽冬になる前に芽が出ます。

		冬。冬眠　zzz．．青森の厳しい寒さの中、にんにくは土の中で冬眠をし、春を待ちます。

		春。すくすく成長雪が解けると、お日様をいっぱい浴びて、ぐんぐん芽が伸びていきます。

		夏。（6月下旬～7月）収穫茎の部分を刈り取ってから、ひとつひとつ手で掘り起こします。

		乾燥根を切ったあと、2週間にわたり高温乾燥させます。これにより発芽が抑制され、長期保存に備えることが出来ます。

		冷蔵保管にんにくに適した温度-2～-3℃で長期保管をし、新鮮さを保ちます。

		根切り、皮むき根を切り、皮をむいて、にんにくをキレイにしてあげます。

		発送にんにくに傷がついたりつぶれたりしないように、ダンボールに木毛を敷いて皆様にお届けいたします。

青森県のにんにく屋さん「健康ふぁーむ」にんにく植付けから発送までの流れをご説明します。

http://www.kenko-farm.com/