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冬。（1月末〜3月）
剪定
翌年、葉や実によく日光が当たり、良いりんごが実るように、不要な枝を切り落とします。
※剪定作業はりんご栽培で最も重要とされる技術で、大変難しい作業です。馬場さんは青森県のりんご剪定士に認定されています。
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春。（4月）
肥料散布
雪が解けて、土が顔を出す4月ころ、肥料を散布して栄養を与えます。その後、6月の終わり頃までに数回に分けて肥料を散布します。堆肥や有機質肥料を使用します。
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（4月〜9月）
草刈り
草が伸びすぎると、りんごの木に必要な養分を奪われたり、虫などが出るので、5〜6回ほど草を刈り取ります。また、りんごの根に酸素を送るために土の掘り起こしをします。
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（4月〜8月）
薬剤散布
病気や害虫からりんごを守るために薬剤を散布します。農薬は安全なものを使用しています。また、県の基準では年間11回の散布となっていますが、安全性を考え、馬場さん農家では年間8回〜10回に抑え、減農薬を心がけています。
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（5月中旬）
受粉
りんごは、同じ品種の花粉がついても実になりません。違う品種の花粉をつけてやる必要があります。以前は、マメコバチを放って受粉させておりましたが、現在は人が花粉をつけています。
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夏。（6月〜7月）
実すぐり、摘果（てきか）
ついた実を全部ならせると、栄養が足りなくて、小さいりんごしかできません。また、翌年には実がならなくなってしまいます。そこで、つきすぎた実を取ってしまいます。こうすることで、大きくて美味しいりんごが出来るのです。
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秋。（9月〜11月）
葉取り、玉回し
たくさん日光に当たって全体に色がつくように、実の回りの葉を取ったり（葉取り）、りんごを回して反対側にも色がつくようにします（玉回し）。
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（11月）
収穫
気温が低くなるとりんごは赤く色づき始め、実の成熟が進むと、蜜が入ります。いよいよ「ふじ」「王林」の収穫です。傷をつけないよう一つ一つ丁寧に摘み取ります。
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（11月〜12月）
選別・出荷
良いものを選別して箱に詰めます。
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| 充分な梱包で↑ |
見た目もきれいに！ |
| 運送中、傷がつかないよう、りんご同士がぶつかりあってつぶれないよう、クッション材などを上手く利用し、見た目もきれいな状態で、皆様にお届けいたします。 |
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